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TC-542

Sede Central Rodrigo Facio

Educación en alimentación y nutrición para la promoción de la salud.



¿De qué trata el proyecto?

Este proyecto brinda educación en alimentación y nutrición a diferentes grupos de población del país con el objetivo de favorecer estilos de vida saludables. Esto a través de estrategias educativas diferenciadas, incorporando elementos innovadores que respondan a las características de la población y abordando temas según las necesidades identificadas a partir de un diagnóstico inicial a cada comunidad o grupo con que se trabaja.

¿Qué actividades realiza?

-Talleres para promover estilos de vida saludable en diferentes poblaciones, lo cual implica planificación y desarrollo de las sesiones y elaboración de recursos y materiales de apoyo.
-Desarrollo de estrategias innovadoras para el abordaje de las diferentes temáticas relacionadas con alimentación y nutrición.
-Desarrollo y diseño de materiales y recursos educativos, para favorecer la educación en alimentación y nutrición, los cuales pueden ser impresos o para medios virtuales.
-Coordinación con los diferentes actores involucrados para la gestión de las actividades.

¿Dónde se realiza?

Se trabaja regularmente con el Programa Estilos de Vida Saludables (EVISA), dirigido a mujeres con exceso de peso que se desarrolla en el cantón central de Alajuela en conjunto con la Oficina de la Mujer de la Municipalidad y la Asociación Agenda de Mujeres de Alajuela (AGEMA).

Eventualmente, también se trabaja en conjunto con el Programa de Educación y Atención Nutricional Universitario (PREANU), realizando acciones con poblaciones de diferentes edades en la GAM, con alguno otros proyectos y las Sedes Regionales de la UCR y en centros educativos, albergues o centros diurnos ubicados en el área metropolitana.

¿Qué se requiere para participar?

-Compromiso ético profesional.
-Disposición para trabajar con poblaciones en condición de vulnerabilidad.
-Disponibilidad para desplazarse a Alajuela y a diferentes áreas de la GAM.
-Creatividad para la generación de propuestas de trabajo.
-Apertura para trabajar de manera interdisciplinaria.
-Disposición para el trabajo en equipo.
-Afinidad por la virtualidad.

¿Realiza actividades los fines de semana? Sí

¿Realiza actividades entre semana? Sí

¿Realiza giras? Sí

¿Cuándo son las reuniones informativas?

  • 08/10/2026 a las 10:00 hasta 11:00 en https://udecr.zoom.us/j/87663362328
  • 09/10/2026 a las 08:00 hasta 09:00 en https://udecr.zoom.us/j/87663362328

¿Cuándo es la primera reunión?

  • 02/11/2026 a las 17:00 hasta 18:00 en https://udecr.zoom.us/j/87663362328

¿Cuál es la oferta de cupos del proyecto?

  • 1 de Enseñanza del Inglés
  • 1 de Computación e Informática
  • 1 de Promoción de la Salud
  • 1 de Farmacia
  • 1 de Terapia Física
  • 4 de Nutrición
  • 1 de Psicología
  • 1 de Artes Plásticas
  • 1 de Derecho

Contacto del proyecto

Docente responsable: TATIANA MARTINEZ JAIKEL, ADRIANA MURILLO CASTRO

Correo electrónico: ADRIANA.MURILLO@UCR.AC.CR
Correo electrónico: TATIANA.MARTINEZ@UCR.AC.CR
Teléfono: 25112166
Teléfono: 25112167